Pusat Pengurusan Keusahawanan (EMAC) telah ditubuhkan bermula tahun 2010 dan masih dikekalkan sehingga kini. Pelbagai usaha dan aktiviti diatur bagi membolehkan pelajar menyertai aktiviti yang melibatkan keusahawanan antaranya program keusahawanan di peringkat jabatan, Politeknik, zon sehinggalah di peringkat kebangsaan. Dalam merealisasikan pencapaian keusahawan dalam merelaisasikan dasar Pembangunan Keusahawanan Institut Pengajian Tinggi (IPT) dengan menggalak dan memantapkan pembangunan keusahawanan yang lebih terancang dan holistik di peringkat politeknik. Pengurusan keusahawanan PSAS juga ditadbir dengan baik oleh Pusat Pengurusan Keusahawanan (EMaC). PSAS mempunyai kerjasama yang baik dengan FAMA, CEDAR, dan TEKUN yang sangat bermanfaat kepada pelajar dari segi pembangunan usahawan. Unit Keusahawanan PSAS telah membuat penjenamaan baru pada tahun 2016 dengan menubuhkan Entrepreneurial Management Centre (EMAC) yang mempunyai peranan yang sama dengan unit keusahawanan. EMAC akan diselia oleh Centre Of Entrepreneurship Development (CEDEV) selepas penggabungan di antara Jabatan Pendidikan Politeknik (JPP) dan Jabatan Pendidikan Kolej Komuniti (JPKK) pada April 2018. Penstrukturan semula dua jabatan ini berupaya melonjakkan kecemerlangan aktiviti dan program keusahawanan di bawah Jabatan Pendidikan dan Kolej Komuniti.
EMAC berperanan untuk merancang dan mengurus aktiviti keusahawanan dalaman dan luaran. Menyediakan tenaga pengajar profesional dalam bidang perniagaan dan berhubung dengan pihak berkepentingan untuk pemindahan pengetahuan, dan pembangunan tenaga kerja dan memulakan perniagaan. Persekitaran keusahawanan PSAS menyokong aktiviti yang pada asasnya menumpukan pada kesedaran dan rasa ingin tahu tentang tingkah laku keusahawanan.